Descripción
CUCHILLO PARA QUESO
[H-KNCH-]
-Fabricados en Acero Alemán, cumpliendo los más estrictos y altos estándares de calidad.
– La Ergonomía de su empuñadura, que gracias al Polipropileno con que está fabricado permite una mayor adherencia a la mano y un soporte perfecto.
– La Dureza en el Acero, proporciona la mayor resistencia al desgaste.
– La Precisión en sus ángulos de filo, genera una perfecta suavidad al corte.
Para los quesos se requiere tener de diferentes modelos de cuchillos. para quesos frescos, como el Panela, que al cortarse requiere aire para no desbaratarse, se utiliza el cuchillo de tres agujeros, que permite que el queso respire.
Para quesos duros, como el Gouda, se requiere un corte poroso pero firme, requieren el cuchillo con gravado y mango levantado, ya que su forma evita que al hacer un esfuerzo para cortar, nos machuquemos los dedos.
